日本酒

 私は基本的にはアルコールは飲まない。1年間で、会社の飲み会と、友達との滅多にない会合で飲むくらいで、家ではまったく飲まないできた。それは、日本酒を飲み始めた10年ほど前も同じで、ずっとそうだった。ただまぁ、去年あたりから、たまに、ほんの少し飲むようになった。とはいえ、開いているものがあれば、という前提つき。新たに開けたりすることはない。

 ビールは苦手。コップ1杯飲んだらもうぐったりである。炭酸が苦手みたいだ。ワインも好きではない。あの苦味というか渋味が嫌なのだ。焼酎は飲んだことないので分からないが、濃いのは苦手なので、なんとなく敬遠。梅酒はきついのを一口飲んで、到底無理だと。私の酒量は可愛いもので、日本酒で最大2合くらいがいいところなので、強いのはあんまり。
 ちびりちびりと飲むのが日本酒とウィスキー。スコッチとかちびちびやるのも嫌いではない。家ではストレートだけど。ロックも水割りも、家にはそういう設備がないからね。きゅっと引っかけるのがいいのである。

 そんなわけで、飲む回数は少なく、飲む量も少ないので、少しお高くても好きな酒を買って飲みたいわけである。
 ここでは、そんな私が飲んだお酒をちびりちびりと紹介していきたいと思います。旅行に行ったり、飲み会に参加したりすると増えたりします。飲み会の時は写真がつかないでしょうが…

"紅霞水楼"管理人 2009.4.11

特定名称酒品名写真概要
酒蔵
サイズ
純米大吟醸酒弥右衛門 いのち会津産山田錦2008年10月に会津に旅行に行った時、大和川さんで購入。試飲もできるところだったのですが、試飲1杯ン百円だったのです。確かに飲みやすかった。最初のうちはとにかく、いわゆる辛味とかそういうもの無く、飲んで身体が熱くなる程度。1合飲む頃になってようやく、口の中に留めると辛味が。開けたものを後日飲んだ時は最初から辛味が感じられたので、やっぱり、開けたら1本飲まないといけなかったかしら。それでもとても飲みやすくおいしい1本でした。大和川さんで検索すればサイトに到達できます。(2009.3.29)
大和川酒造
720ml
大吟醸酒薄桜 華宴 吟水晶山田錦2009年3月に滋賀に旅行に行った時、ホテルの売店で購入。旅行中に飲んでしまおうと思ったのですが、さすがに酒量がそこまでいかず。しかし、口あたりよく、さらっと飲める危険があります。辛味が無いわけではありませんが、日本酒度+4はまずまず飲みやすいところでしょうか。開けてから1か月ほど経ちましたが、あまり味に違いは無かったように思います。やっぱり冷蔵がよかったのでしょうか。思わず進んでしまい、眠くなってしまう1杯。(2009.4.7)
増本藤兵衛酒造場
720ml

備考

特定名称酒白米精米歩合原料
純米大吟醸酒50%以下米麹及び水
大吟醸酒50%以下米麹及び水、醸造アルコール