著　　書　　　

　新聞・雑誌記事　
　　取材を受けたり、私が書いた原稿です。
　
  • 　北海道新聞　2004年2月24日　「米のBSE検査」
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  • 　日経レストラン　2004年3月4日　「惣菜や菓子類の販亮を始めたい。」
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  • 　週刊文春　2004年2月19日　「卵の偽装表示を見抜くには 」
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  • 　産経新聞　2004年1月19日　「大丈夫！？半年前のたまご 」
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  • 　産経新聞　雑誌「正論」せいろん談話室の投稿
    　　　「卵の虚偽賞味期限の健康リスクについて」　2004年01月20日(火)
  • 　西日本新聞 『加熱しても油断は禁物』
  • 　西日本・朝日新聞・公衆衛生 『本の紹介』
  • 　毎日新聞 『テレビ　タイの屋台は衛生的』

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　資　料　 
    

    

    

    　食品衛生関係の資料です。